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Archive for the ‘Eventos Sociais’ Category

Um amor que começou no carnaval do Rio de Janeiro e não acabou na quarta-feira de cinzas!

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Ficha Técnica

Espaço/Buffet: Afrikan House Lounge

Decoração: Elaine Cremm

Fotografia: Be Happy Photo

DJ e estrutura de palco: AN Produção de Eventos

Iluminação: Shok Produções

Assessoria: OPA Assessoria de Eventos e Cerimonial

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Os mini weddings não são apenas uma alternativa para economizar no casório, a celebração enxuta é uma opção para quem busca algo diferenciado e intimo, junto com familiares e os amigos mais próximos. Nós costumamos dizer que os mini weddings são um formato de casamento onde praticamente 99,9% das coisas dão certo!

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As vantagens deste tipo de casamento são inúmeras: os noivos conseguem receber melhor os convidados, é possível conversar e agradecer a presença de todos com carinho, devido número menor de convidados e possível deixar a decoração mais rica, o buffet e os doces com mais opções e caprichar mais nos detalhes.

Aqui vão algumas dicas muito valiosas para quem deseja fazer um casamento neste estilo:

1° Defina o seu orçamento! É essencial saber quanto pretende gastar, pois somente assim será possível começar a planejar o casamento.

2° Prepare sua lista somente com as pessoas especiais! Mini wedding é um casamento pequeno, portanto, não pode exagerar na lista de convidados. Convide aqueles que você realmente deseja que estejam presentes nesta data. Parte do sucesso deste estilo de casamento depende muito dos seus convidados, é importante que eles estejam no espírito de compartilhar a felicidade! Uma outra dica é que se o orçamento estiver muito apertado, convide menos pessoas ainda, e assim invista em bons fornecedores, pois com o número de convidados reduzido é possível investir mais nas bebidas, buffet, doces e bolo, além de poder caprichar mais nos detalhes! Em eventos menores, os detalhes dentem a se sobressair mais, pois isso é importante que os serviços oferecidos sejam de qualidade, e como se trata de um evento pequeno o bolso não sofre tanto!

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3° Defina o estilo do seu casamento. Escolha um estilo que combine com vocês, que expresse a personalidade do casal. Pode ser romântico, moderno, minimalista, esportivo, casual, vintage… Seja qual for o estilo de vocês, o importante é ter em mente que um mini wedding deve ser intimista e com a cara do casal!

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4° Não é só porque somos assessoras que colocamos este tópico, a necessidade de uma assessora/cerimonialista faz toda a diferença em qualquer estilo de casamento, seja um mini wedding ou não! Nós temos uma visão profissional que os noivos não têem, o que conta muito para o sucesso do evento.

5° Contratar um BOM fotógrafo! Já que o número de convidados é reduzido e é possível investir mais nos fornecedores, coloque no topo da sua lista um bom fotógrafo e cinegrafista. As fotos serão a maior lembrança que vocês terão após o casamento.

6° Quanto a lista de presentes, é importante basear-se no número de convidados para saber se deve ou não ser feita. Se seu casamento for para pouquíssimas pessoas, não é necessário fazer uma lista de presentes, pois serão aqueles convidados super próximos e íntimos do casal onde não há necessidade de uma lista, pois os presentes podem ser sugeridos pessoalmente pelos próprios noivos. Agora, se o número de convidados for um pouco maior, vale a pena fazer uma lista de presentes.

7° Por fim, pense e capriche nos detalhes!! Acreditem, vai fazer a diferença!

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Fotos: Party Inspiration e Google.

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Esta não é uma tarefa fácil, mas vamos lhe ajudar com algumas dicas muito valiosas.

Antes de partir para a quantidade, vale pensar em alguns fatores importantes:

Qual o tempo de duração da festa?

Quanto maior for o tempo de duração da festa, mais irá gastar com comida e bebida.

Se for um almoço/jantar, irá ter um coquetel antes ou não?

Se houver coquetel, as pessoas comeram menos do prato principal.

Qual a quantidade de jovens, homens e mulheres?

Geralmente os jovens comem mais que os mais velhos e as mulheres comem menos que os homens. Com relação a bebidas, os jovens bebem muito mais.

Qual a quantidade de crianças?

Quando for calcular a quantidade de comida, deve-se calcular cada 2 crianças como 1 adulto.

Se houver muitos docinhos, os convidados comerão menos bolo.

Em qual estação do ano será a festa?

Bebidas como água, cerveja e refrigerante, no verão serão mais consumidas. Já no inverno o vinho é mais consumido.

Terá uma variedade de bebidas?

Se houver apenas refrigerante, cerveja e água (normalmente inclusas no preço por pessoa do buffet), a quantidade consumida destas será bem maior do que em uma festa onde também será servido champanhe, vinho e uísque.

Qual o estilo da festa?

Se houver banda, e for até a madrugada, o consumo de bebida será maior.

 

Calculando a comida:

Salgadinhos

* Se houver almoço ou jantar, calcule de 5 a 8 salgadinhos por pessoa. Se houver apenas um prato quente (coquetel + prato quente), calcule 12 salgadinhos ou canapés por pessoa. Caso haja apenas o coquetel, calcule de 15 a 18 salgadinhos por pessoa.

Massa

*Se tiver acompanhamento, 150 gramas de massa por pessoa, se for servi-la como prato principal calcular 200 gramas.

Frutas e Vegetais

*Calcule 120 gramas por pessoa.

Carne ou peixe

*Em um almoço ou jantar, calcule aproximadamente 200 gramas por pessoa, se for um churrasco calcule 300 gramas.

Arroz

*Calcule 50 gramas por pessoa

Docinhos

* De 5 a 6 docinhos por pessoa

Bolo

*Se houver docinhos e outras sobremesas, calcule 60 gramas de bolo por pessoa, se o a sobremesa for apenas o bolo, calcule 100 gramas por pessoa.

Sobremesas

* Não tem como saber quem irá comer o que ou não, então é bom que cada sobremesa dê para todos os convidados.

Bem casados

*O ideal é ter de 2 a 3 bem casados por pessoa, evitando assim uma situação desagradável no caso de faltar.

 

Calculando a bebida:

Uísque

* 1 garrafa (de 750ml) para 6 pessoas.

Vinho

*Vinho tinto calcular 1 garrafa para cada 5 pessoa. Caso seja apenas o vinho branco, 1 garrafa para cada 3 pessoas.

Champanhe

*Se for uma festa “bolo-com-champanhe”, calcule 1 garrafa para cada 2 pessoas, mas se for apenas para a hora do brinde calcule 1 garrafa para cada 8 pessoas.

Cerveja

*1 garrafa por pessoa (se não tiver outras bebidas); 1 garrafa para 4 pessoas (se tiver outras bebidas)

Água e refrigerante

*Calcule 300 ml por pessoa.

Coquetel de frutas

*Calcule uma garrafa (de 750ml) para cada 25 pessoas.

 

Se a ideia é economizar, evite exageros na variedade de pratos. Quantos mais opções tiver, mais as pessoas vão comer e desperdiçar. O mesmo vale para sobremesas, bolo e docinhos.

Com relação a bebidas, as quantidades são aproximadas, podem variar. O mais indicado é conversar com o buffet que irá contratar antes de comprar bebidas como uísque, champanhe e vinho. Se for possível comprá-las em consignação é melhor! 😉

 

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Não é só de casamentos glamurosos que a industria do seguimento vive. Também temos as grandes festas de debutante!!

Essa festa vimos no blog Sempre Noiva, achamos simplesmente incrível e resolvemos compartilhar com vocês.

Cada detalhe desta festa foi minuciosamente pensado, desde a chegada da aniversariante numa limosine cheia de amigas até a bela decoração nas cores rosa pink e preto.

As fotos são do Studio Paragem e os responsáveis pela festa foi a NB Eventos.

Cabine para fotos!

 

Show do Charlie Brow Jr.

Na saída era entregue para cada convidado uma revista com fotos da festa!

 

Uma festa incrível não?

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